pan de miel

Aunque se le llame "pan" es una receta  que se asemeja a la preparación de un bizcocho, pero tiene una textura más compacta y firme, no esponjosa. La humedad de la masa proviene de la mezcla dulce de miel, agua y azúcar.  Una combinación perfecta de miel y especias.  Perfecto para el desayuno y la refacción.  (Sugerencia:  en mi casa se rodajea y se dora un poco para acompañarlo con mantequilla y una Buena taza de café.)

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